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豆腐的四种家常做法,保证有一种你会喜欢,快收藏吧

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如果说豆腐的做法,那时绝对可以介绍三天三夜,豆腐是典型的百变食材,在大多数的烹饪方法,以及大多数的小吃品类里,都少不了豆腐的存在。那么要做好豆腐这道菜相信大家都会拿得出一两道。想要一口气说出来,或者是做出来,恐怕需要多想几分钟,豆腐做法多种多样,主要看您喜欢什么方式了。今天就给大家分享几种比较经典的做法:

推荐菜谱一:皮蛋豆腐

主要食材:豆腐、皮蛋、香油、香菜

烹饪步骤:

1、用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中

2、将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,

3、淋上香油,撒上香菜摆盘,手机先吃,哈!

推荐菜谱二:麻婆豆腐

麻婆豆腐的烹调方法来自于四川民间,相传是成都北门外万福桥陈麻婆所创,已有很久的历史,烹调方法简单。却美味非常,是豆腐最经典的做法之一。

主要食材:牛肉末,豆腐,酱油心生,豆瓣酱,花椒粉,大蒜苗,豆豉,红辣椒,麻油,生粉,盐,小鲜侣。

烹饪步骤:

1、将豆腐用水煮熟约二分钟。盛起滤干水分。

2、起锅烧油,放入牛肉末和豆瓣酱,酱油心生,小鲜侣,豆豉,辣椒,翻炒均匀

3、再倒入豆腐,加水,小鲜侣,盐,用小火焖干。

4、加入淀粉水勾芡,最后出锅,盛入碗中后,再撒入花椒粉,点麻油。

5、摆盘好,当然是先拍照啦,哈哈哈

推荐菜谱三:豆腐丸子


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